魚河岸マニア

魚河岸は都会のパワースポット！今日も鮮魚を求めて魚河岸を探検します🐟

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2019-12-15から1日間の記事一覧

【レシピ＋１】ブリの塩締め

レシピ＋１

先日、塩の魔力の虜になりましたモリンセです。今回は、いま（脂が）乗りに乗ってる旬魚・ブリで塩締めトライ！魚種によって、塩締めの塩梅も違ってくることを実感。それにしても、塩締め美味し、最強。